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5 boissons chaudes délicieuses et réconfortantes

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la vie est faite de plaisirs simples à savourer au jour le jour

Anonyme

I – Boisson au lait d’amande et au thé matcha

Le thé vert matcha est un puissant antioxydant qui stimule le système immunitaire et qui prévient le vieillissement des cellules. Il possède de multiples vertus : riche en vitamines du groupe B, en calcium, en fer, en acides aminés, en magnésium et en manganèse. C’est également un probiotique naturel.

Matcha latte

Ingrédients :
* 1/2 tasse de lait d’amande non sucré
* 1/2 tasse d’eau chaude
* 1 c. à c. de poudre matcha
* 1 c. à c. de sirop d’érable pur

Préparation :
1) Dans une casserole, mettez le lait d’amande et le sirop d’érable. Portez à ébullition à feu doux.
2) Dans une tasse, ajoutez la poudre matcha. Versez l’eau chaude et fouettez délicatement avec un fouet en bambou à matcha ou une cuillère.
3) Faites mousser le lait avec un mousseur électrique ou mettez le lait dans un bocal et secouez énergétiquement.
4) Versez le lait dans la tasse. Dégustez.

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II – Boisson énergisante aux épices : cannelle, curcuma et gingembre

Les épices regorgent de saveurs et de trésors nutritionnels. La cannelle, le curcuma et le gingembre possèdent des vertus anti-inflammatoires, antioxydantes et antibactériennes.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

* 240 ml d’avoine
* 2 dattes medjool dénoyautées
* 1 c. à c. de cannelle en poudre
* 1 c. à c. de curcuma en poudre
* 2 cm de gingembre frais râpé
* 1 c. à soupe d’huile de coco
* poivre noir du moulin
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Boisson énergisante aux épices

Préparation :
1) Dans le bol d’un blender, mettez le lait d’avoine, les dattes, la cannelle, le curcuma, le gingembre. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.  
2) Dans une casserole, ajoutez 1 c. à s. d’huile de coco et le mélange ci-dessus. Mélangez à feu moyen et retirez du feu quand la préparation se met à frémir.      
3) Versez la boisson dans les tasses et donnez un tour de moulin de poivre au-dessus. Vous pouvez également ajouter un léger filet de sirop d’érable (facultatif).         

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III – Boisson apaisante au lait d’amande et à la rose

Le lait d’amande est riche en vitamines et en minéraux. Il est recommandé lorsque vous avez les intestins fragiles, car il ne contient pas de lactose et de gluten. La rose, quant à elle, renforce le système immunitaire, favorise la digestion et apaise l’anxiété.

Boisson apaisante à la rose

Ingrédients :

Pour 2 personnes

* 240 ml de lait d’amande
* 1 c. à s. de pétales de rose comestibles séchés (+ pour le décor)
* 1 tronçon de vanille de Madagascar de 2 cm

Pour le sirop à la rose :

* 80 g de sucre coco
* ½ tasse de pétales de rose comestibles séchés

Préparation :
1) Le sirop : dans une casserole, mettez le sucre et 60 ml d’eau et faites chauffer à feu doux. Remuez et laissez cuire jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
2) Retirez du feu, ajoutez les pétales de rose et laissez infuser pendant 5 à 10 minutes. Filtrez en pressant sur les pétales avec le dos d’une cuillère, pour extraire le maximum de sirop.
3) Faites chauffer le lait d’amande, ajoutez les pétales de roses et la vanille. Retirez du feu quand la préparation se met à frémir.        
4) Mélangez le sirop de rose avec le lait, puis faites mousser à l’aide d’un mousseur électrique ou remplissez à moitié de lait un bocal, refermez-le et secouez.
5) Versez le mélange dans les tasses et parsemez quelques pétales de roses sur le dessus.

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IV – Boisson relaxante au lait de coco et à la lavande

Le lait de coco contient de l’acide laurique qui contribue à améliorer la santé cardiovasculaire, le sang et le cholestérol (il augmente le bon (HDL) et réduit le mauvais (LDL). Il est également riche en fer, en phosphore et en magnésium. La lavande favorise la guérison des troubles du sommeil et du stress.

Ingrédients :

Pour 2 personnes

* 240 ml de lait de coco
* 1 pincée de fleurs de lavande séchées (+ pour le décor)
* 1/2 banane
* 1 c. à c. de sirop d’érable pur

Boisson relaxante à la lavande

Préparation :
1) Dans le bol d’un blender, mettez le lait de coco et la 1/2 banane, mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2) Versez le mélange dans une casserole et ajoutez les fleurs de lavande séchées. Faites chauffer à feu doux. Retirez du feu avant ébullition et laissez infuser les ingrédients pendant 5 minutes.
3) Filtrez le lait pour retirer les fleurs, ajoutez le sirop d’érable et mélangez.
4) Versez la boisson dans des tasses et parsemez quelques fleurs sur le dessus.

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V – Boisson réconfortante au lait d’amande et à la fleur d’oranger

Le lait d’amande est un excellent antioxydant. Possédant une faible teneur en glucides, il protège la santé cardiaque et permet de contrôler le taux de sucre dans le sang. La fleur d’oranger, quant à elle, calme le système nerveux et favorise le sommeil.

Boisson réconfortante à la fleur d’oranger

Ingrédients :

Pour 2 personnes

* 240 ml de lait d’amande
* 1 c. à c. d’eau de fleur d’oranger
* 1 datte medjool dénoyautée
* Cannelle en poudre

Préparation :
1) Dans le bol d’un blender, mettez le lait d’amande et les dattes medjool. Mixez jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2) Transvasez la préparation dans une casserole et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger.
3) Retirez du feu et laissez refroidir pendant une quinzaine de minutes. Servez dans des tasses et saupoudrez le dessus avec de la cannelle.

Mon conseil zen :
Si vous êtes très stressée, le Dr Eric Lorrain conseille sur le site santémagazine, de boire 1/2 c. à c. d’eau de fleur d’oranger, diluée dans un verre d’eau, 2 à 3 fois par jour (pendant 15 jours ou 5 jours sur 7 toute l’année).

Prête à découvrir ces délicieuses boissons chaudes pour se faire plaisir et se réconforter ? Dites-moi en commentaire ce que vous en aurez pensé ! Si vous avez des questions, n’hésitez pas à me les poser, je vous répondrais avec grand plaisir 🙂


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